Di Pasar Flamboyan, Pontianak, terdapat sebagian warga yang menggantungkan hidupnya dengan bekerja sebagai pengupas bawang. Mereka bekerja keras setiap hari untuk mendapatkan upah sebesar Rp 15 ribu per karung. Meskipun pekerjaan ini tergolong sederhana, namun bagi mereka, pengupas bawang adalah mata pencaharian yang memberi nafkah bagi keluarga mereka.
Proses Pengupasan Bawang
Proses pengupasan bawang tidaklah mudah. Para pekerja harus bekerja dengan teliti dan hati-hati agar tidak merusak bawang yang mereka kupas. Mereka menggunakan pisau tajam untuk mengupas kulit bawang dengan cepat dan efisien. Setiap gerakan mereka harus tepat agar bawang tidak terbuang percuma.
Penghasilan dan Kondisi Kerja
Upah Rp 15 ribu per karung mungkin terdengar sedikit, namun bagi para pengupas bawang, ini adalah uang yang sangat berarti. Mereka harus bekerja keras dan cepat untuk bisa mengupas banyak bawang dalam satu hari. Selain itu, kondisi kerja yang panas dan berdebu membuat pekerjaan ini tidaklah mudah.
Arti Penting Pengupasan Bawang
Bawang merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Tanpa pengupasan bawang, kita tidak akan bisa menikmati masakan yang lezat dan harum. Oleh karena itu, peran para pengupas bawang sangatlah penting dalam rantai pasok bahan makanan.
Kesimpulan
Meskipun pekerjaan sebagai pengupas bawang tergolong sederhana, namun bagi sebagian warga Pasar Flamboyan, Pontianak, ini adalah mata pencaharian yang memberi nafkah bagi keluarga mereka. Mereka bekerja keras setiap hari untuk mendapatkan upah yang mungkin terlihat sedikit, namun sangat berarti bagi kehidupan mereka. Semoga kita bisa lebih menghargai peran para pekerja ini dalam menciptakan masakan yang lezat di meja makan kita.