Trà xanh có thể hỗ trợ tiêu hóa, giúp nhu động ruột đều đặn và giảm viêm, chất chống oxy hóa catechin góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Thúc đẩy hoạt động của đường ruột
Trà xanh có hàm lượng caffeine cao. Chất này có thể kích thích hệ tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột. Uống trà xanh giúp tăng cường lượng nước trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước - nguyên nhân phổ biến gây táo bón, hỗ trợ đi đại tiện dễ dàng hơn. Các hợp chất như L-theanine trong trà xanh có thể làm giảm mức độ căng thẳng, trong khi đó căng thẳng có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Giảm viêm đường tiêu hóa
Trà xanh có thể giúp giảm viêm dạ dày, ruột. Hợp chất catechin trong trà xanh có tác dụng chống viêm đường tiêu hóa. Theo WebMD, các hợp chất này góp phần giảm viêm cho người mắc bệnh viêm loét đại tràng và bệnh Crohn, hai loại bệnh viêm ruột phổ biến.
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa. Ảnh: Bảo Bảo
Giảm quá trình tiêu hóa tinh bột
Một số thực phẩm giàu tinh bột như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau củ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những loại tinh bột khác như bánh mì trắng, bánh quy và khoai tây chiên lại chứa ít chất dinh dưỡng và chất xơ, có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu.
Trà xanh hỗ trợ ngăn chặn quá trình tiêu hóa tinh bột (cơ thể phân giải tinh bột thành đường và sử dụng làm năng lượng) bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme phân giải. Nhờ đó, lượng đường (glucose) được giải phóng từ thức ăn đi vào máu chậm hơn, không tác động tiêu cực đến đường ruột.
Thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột
Theo Health, uống trà xanh có thể thay đổi tích cực hệ vi sinh vật đường ruột. Đây là tập hợp các vi sinh vật (như vi khuẩn) sống trong ruột, có tác động trực tiếp đến sức khỏe. Cụ thể, các chất chống oxy hóa trong trà xanh kích thích sự phát triển của một số vi sinh vật, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của hại khuẩn.
Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng
Trà xanh cũng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng, loại ung thư bắt đầu từ ruột già. Cụ thể, polyphenol trong trà xanh (các hợp chất chống oxy hóa có trong thực vật) có hoạt tính chống ung thư đại trực tràng. Polyphenol có thể trung hòa các gốc tự do sinh ra trong quá trình tiêu hóa, thúc đẩy giảm viêm nhiễm mạn tính tại niêm mạc đại tràng, vốn là yếu tố phát triển polyp.
Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất EGCG trong trà xanh có khả năng ức chế hình thành mạch máu mới nuôi khối u, nhờ đó góp phần hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Anh Chi (Tổng hợp)
