Cà phê Long ở Đà Nẵng - Ảnh: Cfe Long
Trưa 28-7, trao đổi với phóng viên Tuổi Trẻ, chị Đỗ Nguyên Nam Trân, con gái út ông Đỗ Long, cho biết cha chị đã trút hơi thở cuối cùng vào ngày 27-7 sau thời gian chống chọi với bệnh tật. Ông Long hưởng thọ 70 tuổi.
Ông Đỗ Long vốn xuất thân là giáo viên. Đầu những năm 1980, ông quyết định rời bục giảng để theo đuổi niềm đam mê với cà phê. Ông khăn gói vào Tam Kỳ, Tuy Hòa học nghề rang xay, pha chế rồi trở về mở quán cà phê nhỏ tại số 123 Lê Lợi (Đà Nẵng).
Ra đời từ đầu những năm 1980, cà phê Long được xem là một trong những quán cà phê đầu tiên của Đà Nẵng.
Từ một quán "cóc" vỉa hè, nơi đây dần trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều thế hệ người dân thành phố.
Cà phê Long, địa chỉ quen thuộc gắn với nhiều người Đà Nẵng suốt 4 thập kỷ - Ảnh: Cfe Long
"Cha mẹ tôi là một trong những người đầu tiên mở quán cà phê ở Đà Nẵng. Trong quá trình tìm tòi, cha nhận thấy việc phối trộn hạt Arabica và Robusta theo một tỉ lệ riêng có thể tạo nên hương vị hài hòa, vừa giữ được hương thơm vừa đậm đà bản sắc cà phê Việt.
Từ đó, ông tạo nên gu cà phê đặc trưng, được nhiều khách hàng yêu thích suốt nhiều thập niên", chị Trân chia sẻ.
Sau hơn 45 năm phát triển, thương hiệu cà phê Long không chỉ được nhiều người biết đến tại Đà Nẵng mà còn mở rộng với nhiều chi nhánh ở các tỉnh, thành. Thương hiệu này cũng đã có mặt tại Mỹ để phục vụ cộng đồng người Việt.
Tại Đà Nẵng, quán cà phê Long ở số 123 Lê Lợi vẫn là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người mỗi sáng. Quán phục vụ hàng trăm ly cà phê mỗi ngày, giữ nguyên phong cách bình dị, gần gũi đã làm nên tên tuổi suốt hơn bốn thập niên.
Sự ra đi của ông để lại nỗi ngậm ngùi ở góc phố quen với nhiều thế hệ cà phê vỉa hè Đà Nẵng.
