Phổi liên tục tiếp xúc với không khí, bụi mịn và các tác nhân gây ô nhiễm nên dễ chịu tác động của stress oxy hóa và phản ứng viêm. Theo Times of India, duy trì chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa và chất chống viêm có thể giúp bảo vệ mô phổi, hỗ trợ chức năng hô hấp và giảm tổn thương do các yếu tố từ môi trường.
Rau cải
Bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải brussels và cải bắp chứa nhiều vitamin C, chất xơ cùng các hợp chất thực vật như sulforaphane.
Sulforaphane có đặc tính chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào trước tổn thương do các gốc tự do. Ăn rau họ cải thường xuyên cũng góp phần giảm phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe phổi.
Theo Eatingwell, cải xoăn giàu vitamin K1 - dưỡng chất có liên quan đến chức năng phổi tốt hơn và nguy cơ COPD thấp hơn.
