Không chỉ ánh nắng, một số thực phẩm như lòng đỏ trứng, cá béo, nấm và gan bò cũng cung cấp vitamin D, dưỡng chất quan trọng với sức khỏe phụ nữ.
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu đối với phụ nữ, giúp cơ thể hấp thu canxi, phốt pho, góp phần duy trì xương chắc khỏe, sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch. Việc ít tiếp xúc với ánh nắng, chế độ ăn thiếu cân đối hoặc một số yếu tố sức khỏe có thể làm tăng nguy cơ thiếu vitamin D. Bổ sung vitamin D thông qua thực phẩm và duy trì lối sống phù hợp giúp hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Cá béo
Theo Eating Well, cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích có lượng vitamin D tự nhiên dồi dào, phù hợp để phụ nữ bổ sung vào chế độ ăn. Vitamin D góp phần duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt khi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Cá béo còn giàu axit béo omega-3, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm và góp phần duy trì chức năng não. Phái đẹp nên ăn khoảng hai lần cá béo mỗi tuần để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu.
Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng chứa vitamin D tự nhiên giúp cơ thể hấp thu canxi, góp phần duy trì răng chắc khỏe. Trứng còn giàu choline, vitamin B12, selen và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, hỗ trợ chức năng não, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe mắt. Kết hợp trứng trong chế độ ăn cân bằng là cách đơn giản để bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Trứng, cá béo giàu vitamin D. Ảnh: Bệnh viện Tâm Anh
Gan bò
85 g gan bò nấu chín, có khoảng 40-42 IU vitamin D, tương đương khoảng 5-7% nhu cầu vitamin D hằng ngày của người trưởng thành (600 IU/ngày). Thực phẩm này cũng giàu sắt, vitamin A, B12, folate và kẽm, hỗ trợ tạo hồng cầu, tăng cường miễn dịch, duy trì thị lực và chức năng thần kinh. Tuy nhiên, do gan bò giàu cholesterol, phụ nữ nên ăn với lượng vừa phải, khoảng 1-2 lần mỗi tuần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Nấm
Nấm là một trong số ít thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa vitamin D, đặc biệt là các loại được tiếp xúc với tia UV trong quá trình nuôi trồng. Đây là gợi ý lành mạnh cho phụ nữ ăn chay hoặc ít sử dụng cá và sản phẩm từ sữa.
Nấm còn giàu chất xơ, vitamin nhóm B, kali và các hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe tim mạch và quá trình chuyển hóa. Bạn chế biến nấm thành nhiều món như xào, nấu canh, hấp hoặc salad, giúp bữa ăn thêm đa dạng, giàu dinh dưỡng, theo Very Well Health.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về sản phụ khoa tại đây để bác sĩ giải đáp
