Cá hồi, trứng cung cấp protein chất lượng cao, rau lá xanh giàu magie, sữa chua chứa probiotic có thể hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi hiệu quả.
Canxi giúp xây dựng và duy trì xương, răng chắc khỏe. Khoáng chất này còn tham gia vào hoạt động co cơ, dẫn truyền thần kinh, quá trình đông máu và điều hòa nhịp tim, góp phần duy trì sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương khi tuổi tác tăng lên.
Người trưởng thành cần khoảng 800-1.000 mg canxi mỗi ngày, nhu cầu có thể tăng lên khoảng 1.200 mg ở phụ nữ mang thai và 1.300 mg ở phụ nữ cho con bú. Dưới đây là những thực phẩm giàu canxi hoặc chứa các dưỡng chất giúp cơ thể hấp thu, sử dụng canxi tốt hơn.
Theo Health, cá hồi cung cấp protein chất lượng cao và chứa vitamin D - dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu canxi. Loại cá này còn giàu axit béo omega-3, có thể giúp giảm phản ứng viêm và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương. Bổ sung cá hồi trong chế độ ăn kết hợp thực phẩm giàu canxi như sữa, sữa chua hoặc rau lá xanh tốt cho xương, đặc biệt ở phụ nữ trung niên và người lớn tuổi.
Cá hồi giàu vitamin D, chất béo tốt. Ảnh: Anh Chi
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau dền cung cấp magie dồi dào cho cơ thể. Magie là khoáng chất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin D sang dạng hoạt động, từ đó hỗ trợ cơ thể hấp thu và sử dụng canxi hiệu quả. Magie còn góp phần điều hòa hoạt động của các tế bào tạo xương và duy trì mật độ xương khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu probiotic và prebiotic
Probiotic là các lợi khuẩn sống có trong một số thực phẩm như sữa chua, kefir và thực phẩm lên men, hỗ trợ duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Trong khi đó, prebiotic là các chất xơ đóng vai trò là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn, được tìm thấy trong chuối, yến mạch, hành, tỏi và một số loại rau củ. Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp hấp thu các khoáng chất tốt hơn, bao gồm cả canxi, theo Very Well Health.
Trứng
Trứng giàu protein chất lượng cao, cung cấp đủ axit amin thiết yếu cần thiết cho quá trình xây dựng và duy trì mô xương. Protein trong trứng hỗ trợ hình thành khung collagen - cấu trúc nền của xương, tạo điều kiện để canxi được lắng đọng, phát huy vai trò tăng cường độ chắc khỏe của xương.
Vitamin D trong lòng đỏ trứng còn giúp cơ thể hấp thu canxi từ ruột vào máu hiệu quả hơn. Trứng cung cấp phốt pho và một số vi chất quan trọng tham gia vào quá trình khoáng hóa xương.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
