Một vườn trồng sâm Ngọc Linh tại xã Trà Linh, TP Đà Nẵng - Ảnh: B.D.
Chia sẻ tại buổi họp báo Lễ hội Sâm Ngọc Linh và dược liệu quốc tế Đà Nẵng sáng 17-7, Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Hồ Quang Bửu cho biết với sự nỗ lực của Nhà nước trong nhiều năm qua, sâm Ngọc Linh hiện nay đã trở thành thương hiệu mang giá trị cao.
Sâm Việt Nam vẫn "lép vế" ở thị trường quốc tế
Sâm được trồng trong vườn nhà dân, được nhiều doanh nghiệp tham gia đầu tư. Không chỉ bán củ, lá, hiện nay hàng chục sản phẩm chế biến sâu từ loài dược liệu đặc hữu này đã được đưa ra thị trường, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, cộng đồng.
Dù vậy, theo ông Bửu, khâu yếu hiện nay vẫn là câu chuyện truyền thông, quảng bá thương hiệu.
Lấy câu chuyện sâm Hàn Quốc, ông Bửu cho rằng tất cả các dòng sâm ở xứ sở kim chi đều lấy tên chung là sâm Hàn Quốc.
Cây sâm đem lại hàng trăm tỉ đô la mỗi năm, đóng góp vào mức thu nhập bình quân đầu người ở Hàn Quốc.
Lãnh đạo Sở Công Thương, Sở Khoa học và Công nghệ TP Đà Nẵng cho biết dù bước đầu đã xuất ra một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Thái Lan, Indonesia... nhưng chưa phải là con đường xuất khẩu chính thức.
Các sản phẩm kết hợp tinh chế từ sâm Ngọc Linh và các dược liệu - Ảnh: B.D.
Sâm được đón nhận tốt nhưng vì vướng nhiều quy định nên lượng xuất khẩu chưa nhiều, chủ yếu xuất khẩu nhỏ lẻ.
"Quý và tốt không kém nhưng vì sao sâm Hàn lại thu vài trăm tỉ đô la mỗi năm, trong khi sâm Ngọc Linh chúng ta so với sâm Hàn thì tương đối mờ nhạt?
Đây là một câu hỏi lớn, một chủ đề mà thành phố vẫn trăn trở. Vấn đề chủ yếu nằm ở khâu quảng bá, truyền thông mang tầm quốc tế.
Hàn Quốc có 31 loại sâm nhưng đều gọi chung là sâm Hàn, sâm Việt Nam muốn ra thế giới cũng phải gọi chung là sâm Việt.
Sâm Ngọc Linh ở nước ta hiện nay là số 1, nhưng tốt chưa chắc đã thành công, chúng ta phải học hỏi người Hàn Quốc cách làm thương hiệu sâm" - ông Hồ Quang Bửu nói.
Ai bán sâm giả, tam thất mà bảo sâm Ngọc Linh thì xử lý ngay
Nêu câu chuyện thị trường sâm "vàng thau lẫn lộn" thời gian qua, Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng cho biết công an, quản lý thị trường và ngành chức năng liên tục giám sát và xử lý.
Nhiều vụ việc được Công an tỉnh Quảng Nam trước đây (nay là Công an TP Đà Nẵng) điều tra, truy quét và xử lý rốt ráo.
Đại diện nhiều sở ngành tại TP Đà Nẵng cho biết hiện cây sâm tam thất bề ngoài giống hệt sâm Ngọc Linh, kể cả lá. Tuy nhiên vẫn có cách phân biệt nhưng phải là người thực sự rành sâm hoặc cơ quan chức năng.
Cây sâm được Công ty CP dược liệu Trà Linh gắn mã vạch để khách theo dõi từ lúc trồng tới lúc thu hoạch - Ảnh: CHÂU TẤN HUYNH
Lợi dụng việc khó phân biệt này, nhiều người cố tình lấy sâm tam thất (vốn chỉ khoảng 700.000 đồng đến 1 triệu đồng/kg) để lập lờ rằng đây là sâm Ngọc Linh, bán với giá chênh hàng trăm triệu đồng.
Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Hồ Quang Bửu cho biết hiện Đà Nẵng có các phiên chợ sâm do Nhà nước đứng ra tổ chức, diễn ra định kỳ vào đầu và giữa mỗi tháng.
Tới đây Lễ hội Sâm Ngọc Linh và dược liệu quốc tế Đà Nẵng cũng sẽ diễn ra trên quy mô lớn. Những sự kiện này người mua hoàn toàn yên tâm vì "chỉ bán sâm Ngọc Linh thật".
"Ai đến sự kiện do Nhà nước tổ chức mà mua sâm giả thì ban tổ chức chịu trách nhiệm, trả tiền lại" - ông Bửu cam kết.
Nguyên liệu dồi dào, đầu ra vẫn nan giải
Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Châu Tấn Huynh, Tổng giám đốc Công ty CP dược liệu Trà Linh, cho biết đơn vị này trồng khoảng 10ha sâm, mỗi năm thu củ khoảng 50kg.
Ngoài bán củ theo hình thức cho người mua theo dõi, đặt hàng từ lúc xuống giống tới khi thu hoạch lên, công ty này cũng hợp đồng với các nhà máy, các nhà khoa học để cho ra hàng chục sản phẩm tinh chế kết hợp sâm với các loại dược liệu dưới tán rừng.
Ông Huynh khẳng định sản phẩm tinh chế sâu rất nhiều, nguyên liệu cũng dồi dào nhưng đầu ra thị trường quốc tế vẫn rất khó. Doanh nghiệp, nông dân rất cần một chiến lược truyền thông quốc tế đủ lan tỏa để đưa củ sâm Ngọc Linh Việt Nam ra thế giới, nâng cao thu nhập cho người làm sâm.
Lễ hội Sâm Ngọc Linh và dược liệu quốc tế Đà Nẵng diễn ra từ ngày 1 đến 3-8 tại trung tâm thành phố và các xã phường với 10 hoạt động khác nhau. Lễ hội cũng có khoảng 60 gian hàng giới thiệu Sâm Ngọc Linh cùng các dược liệu khác.
