Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng tại một nhà máy ở TP Cần Thơ - Ảnh: KHẮC TÂM
Ngày 1-7, ghi nhận tại miền Tây, giá tôm thẻ chân trắng những ngày qua tiếp tục giảm sâu. Một thương lái thu mua tôm tại Cần Thơ cho biết hiện tôm cỡ 30 - 50 con/kg giá chỉ còn khoảng 97.000 đồng/kg. Trong khi tôm cỡ 100 con/kg, giá mua vào khoảng 88.000 đồng/kg.
"Những năm trước đây thường tôm càng lớn, giá bán càng ngon lành. Nhưng năm nay thì ngược lại, tôm cỡ lớn đang giảm giá mạnh. Một số nhà máy chế biến mua cầm chừng, thích cỡ tôm nhỏ nên hoạt động của nhiều đại lý thu mua không sôi động như mọi khi", đại lý này cho hay.
Ông Bảy Nghiệp, một "đại gia" nuôi tôm thẻ chân trắng ở Cần Thơ, nhận xét chưa bao giờ giá tôm lại giảm sâu như năm nay. Theo ông Bảy Nghiệp, đầu năm giá tôm luôn ở mức cao, nhưng gần đây ngày nào cũng giảm. "Năm rồi, thời điểm này tôi thu hoạch, bán tôm cỡ 50 con/kg với giá 140.000 đồng. Nhưng hiện tại cũng tôm cỡ này, thương lái chỉ mua vào 97.000 đồng/kg, tính ra giảm 43.000 đồng/kg. Tôi nghĩ, với giá tôm giảm mạnh như vậy, những ai nuôi tỉ lệ sống thấp chắc chắn sẽ bị lỗ vốn. Không chỉ giảm giá, nuôi có tôm rồi, bán cũng khó khăn, tìm người mua lúc này không dễ", ông Bảy Nghiệp phân trần.
Ông Bảy Nghiệp chia sẻ kinh nghiệm mô hình nuôi tôm của công ty nhằm ứng phó với "bão giá". Trang trại nuôi tôm của ông ứng dụng công nghệ cao, mật độ thả giống 350 con/m2. Sau khoảng 70 ngày nuôi, lúc này tôm đạt cỡ khoảng 100 con/kg thì tiến hành thu hoạch tỉa cho đến khi hết tôm. Bằng cách này, trang trại tôm diện tích trên 500ha của ông Bảy Nghiệp lúc nào cũng có tôm thu hoạch, đáp ứng nhu cầu thị trường nên luôn có lời.
Ông Hồ Quốc Lực - Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty cổ phần thực phẩm Sao Ta - nhận định 6 tháng đầu năm, ngành tôm Việt phục hồi về tăng trưởng nhưng chưa phục hồi về chất lượng, lợi nhuận. Kim ngạch xuất khẩu tăng khá, song doanh nghiệp vẫn chịu áp lực lớn về giá bán, chi phí, cạnh tranh và các rào cản thương mại.
Theo ông Lực, sản phẩm giá trị gia tăng tiếp tục phát huy lợi thế. Doanh nghiệp tôm Việt Nam vẫn giữ ưu thế ở tôm chế biến sâu như tôm tẩm bột, tôm hấp, sản phẩm ăn liền. "Đây là lợi thế mà Ecuador và một số nước cạnh tranh chưa theo kịp", ông Lực nói.
Ông Lực cũng thông tin thị trường Mỹ vẫn là trọng điểm. Mặc dù xuất khẩu thủy sản sang Mỹ có cải thiện trong tháng 6 nhưng riêng ngành tôm vẫn chịu áp lực từ cạnh tranh giá, thuế chống bán phá giá, thuế chống trợ cấp, quy định SIMP, truy xuất nguồn gốc, kiểm soát môi trường và lao động. Do vậy, giá bán chưa phục hồi tương ứng. Kim ngạch tăng nhưng chủ yếu nhờ tăng sản lượng. Nhiều doanh nghiệp phải chấp nhận lợi nhuận mỏng để giữ khách hàng.
Ông Lực cho biết sắp tới ngành tôm Việt Nam tiếp tục cạnh tranh gay gắt với các nước Ecuador, Ấn Độ, Indonesia. Những nước này có lợi thế quy mô nuôi lớn, sản lượng nguyên liệu dồi dào và nhất là giá thành thấp. Trong khi ngành nuôi tôm Việt còn gặp nhiều khó khăn như giá thức ăn còn cao; thời tiết thất thường; tỉ lệ nuôi thành công còn thấp; giá tôm nguyên liệu không tương xứng chi phí đầu tư.
"Nếu không xuất hiện cú sốc lớn về thương mại, xuất khẩu tôm cả năm 2026 nhiều khả năng vẫn duy trì tăng trưởng tốt, nhưng lợi nhuận doanh nghiệp sẽ tiếp tục phụ thuộc vào khả năng kiểm soát chi phí và phát triển sản phẩm giá trị gia tăng hơn là tăng sản lượng đơn thuần nên có khả năng sẽ ảnh hưởng đến giá tôm nguyên liệu", ông Lực nhận định.
