Hà NộiHưng, 18 tuổi, tăng 20 kg một năm lên 100 kg, gan nhiễm mỡ độ 3, bác sĩ chẩn đoán béo phì độ hai.
Hưng cao 176 cm, BMI 32,28 kg/m2. Tiến sĩ Trần Quyền An, chuyên viên Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết Hưng thường ăn thức ăn nhanh, trà sữa... đều là món giàu năng lượng, nhiều đường và chất béo không có lợi, nghèo vi chất dinh dưỡng. Hậu quả là cơ thể dư thừa năng lượng, tăng cân nhanh nhưng thiếu dưỡng chất cần thiết để phát triển thể chất và chuyển hóa.
Thức khuya kéo dài gây thiếu ngủ, rối loạn nhịp sinh học, tăng căng thẳng, giảm khả năng tập trung, đồng thời ảnh hưởng đến các hormone kiểm soát cảm giác đói - no. Khi đó, người trẻ dễ thèm đồ ngọt, ăn nhiều, theo tiến sĩ An.
Hưng tái khám sau một tháng giảm cân. Ảnh: Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh
Bác sĩ tư vấn Hưng điều chỉnh chế độ dinh dưỡng theo lịch học và sinh hoạt. Bệnh nhân sẽ duy trì ba bữa chính cố định mỗi ngày, tăng rau xanh, nhóm chất protein, tinh bột hấp thu chậm; hạn chế món nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ uống có đường. Uống đủ nước trong ngày, ngủ đủ giấc, vận động khoa học giúp người bệnh hạn chế cảm giác thèm ăn, giảm căng thẳng.
Tháng đầu điều chỉnh chế độ ăn và sinh hoạt, Hưng giảm khoảng 7 kg. Những tháng tiếp theo, cân nặng tiếp tục giảm trung bình 4-6 kg. Sau 5 tháng, cân nặng còn 74 kg, các chỉ số xét nghiệm chuyển hóa chuyển biến tích cực, hết gan nhiễm mỡ.
Tiến sĩ An khuyến cáo học sinh trong giai đoạn ôn thi cần duy trì nhịp sinh hoạt điều độ, ăn đủ bữa, cân đối các nhóm chất. Ngủ đủ giấc, hạn chế thức khuya, duy trì vận động nhẹ giúp kiểm soát cân nặng, đảm bảo sức khỏe.
Thúy Hạnh
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
