Cuộc thi Food Innovation and Development 2026 tìm kiếm ý tưởng, sản phẩm và giải pháp công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp - thực phẩm từ học sinh, sinh viên.
Sáng 6/6, Trường Đại học Công Thương TP HCM (HUIT) phối hợp Hội Khoa học và Công nghệ lương thực - thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC) và BambuUp khởi động cuộc thi Food Innovation and Development 2026 (FID 2026). Chương trình năm nay có chủ đề "Kết nối sức mạnh chuỗi giá trị thực phẩm bền vững".
Sinh viên HUIT luyện tập và chuẩn bị sản phẩm trước giờ G tại FID 2026. Ảnh: HUIT
Theo đó, FID là sân chơi học thuật - khởi nghiệp dành cho học sinh, sinh viên quan tâm đến công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, công nghệ sau thu hoạch, khoa học nông nghiệp và các lĩnh vực liên quan. Thay vì chỉ dừng ở ý tưởng trong lớp học, cuộc thi hướng thí sinh đến việc phát triển sản phẩm, giải pháp có khả năng ứng dụng trong thực tế. Vòng chung kết dự kiến diễn ra vào ngày 12/12 tại HUIT.
Sân chơi cho ý tưởng thực phẩm bền vững
Theo ban tổ chức, sau hai mùa, FID đã thu hút sự tham gia của nhiều trường đại học, trung học phổ thông và doanh nghiệp. Mùa đầu tiên có gần 400 sinh viên với 122 dự án đến từ 24 trường đại học. Đến FID 2025, quy mô tăng lên hơn 500 học sinh, sinh viên với 144 dự án từ 58 trường đại học và trung học phổ thông trên cả nước.
Những con số này cho thấy nhu cầu của người trẻ trong việc tiếp cận các vấn đề thực tiễn của ngành nông nghiệp - thực phẩm, từ an ninh lương thực, xu hướng nông nghiệp xanh đến phát triển bền vững và ứng phó biến đổi khí hậu.
NGƯT.PGS.TS Nguyễn Xuân Hoàn, Hiệu trưởng HUIT, cho biết điểm mới của mùa 2026 là tích hợp yếu tố hóa học vào bảng thi về an ninh lương thực và chuỗi giá trị thực phẩm bền vững. Nội dung này nhằm khuyến khích các ý tưởng liên quan hóa học nông nghiệp, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và phát triển chuỗi giá trị thực phẩm an toàn hơn.
Phía sau một dự án thành công là những giờ lao động khoa học nghiêm túc, tỉ mỉ của thầy và trò HUIT. Ảnh: HUIT
Ba hướng thi chính
FID 2026 gồm ba bảng thi. Bảng 1 dành cho sản phẩm cải thiện hoặc tốt cho sức khỏe. Bảng 2 tập trung vào sản phẩm, giải pháp giải quyết vấn đề an ninh lương thực và chuỗi giá trị thực phẩm bền vững. Bảng 3 dành cho các sản phẩm giải quyết đề bài đặt hàng từ doanh nghiệp.
Từ ngày 6/6, các đội thi tìm kiếm, hoàn thiện ý tưởng sản phẩm hoặc giải pháp công nghệ để nộp bài vòng một trên website chính thức của cuộc thi. 25 đội xuất sắc nhất ở mỗi bảng sẽ tiếp tục vào vòng phát triển sản phẩm, nhận tư vấn từ mentor là chuyên gia doanh nghiệp, giảng viên và các trường chuyên ngành.
Vòng chung kết dự kiến diễn ra trực tiếp ngày 12/12 tại HUIT. Ngoài các giải thưởng chính, 6 đội nổi bật trong suốt hành trình cuộc thi có cơ hội tham gia Future Entrepreneurs Showcase để tranh giải đặc biệt "The Future Entrepreneur".
Khởi nghiệp bằng niềm đam mê, Sinh viên HUIT miệt mài nghiên cứu, đưa ý tưởng sáng tạo từ phòng thí nghiệm ra thực tiễn. Ảnh: HUIT
Kết nối trường học với doanh nghiệp
Theo ông Lê Toàn Thắng, Giám đốc NSSC, điểm đáng chú ý của cuộc thi không chỉ nằm ở quy mô dự án, mà ở khả năng kết nối giữa nhà trường, doanh nghiệp và thị trường. Thông qua các đề bài thực tiễn do doanh nghiệp đặt hàng, thí sinh có cơ hội tiếp cận nhu cầu thật, từ đó rèn tư duy đổi mới sáng tạo gắn với giải quyết vấn đề.
Đại diện Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Việt Nam nhận định các ý tưởng có thể định hình tương lai ngành thực phẩm có thể đến từ giảng đường, phòng thí nghiệm và vườn ươm khởi nghiệp. Vì vậy, những sân chơi kết nối trường đại học, doanh nghiệp, nhà đầu tư, nhà hoạch định chính sách và người trẻ đổi mới sáng tạo có vai trò quan trọng trong phát triển hệ sinh thái thực phẩm bền vững.
Bên cạnh phần thi, FID 2026 dự kiến tổ chức các hoạt động đào tạo mở và chuyên sâu để hỗ trợ đội thi về kỹ thuật, phát triển sản phẩm và kỹ năng kinh doanh. Một số đội có ý tưởng, giải pháp nổi bật sẽ được hỗ trợ đăng ký quyền sở hữu trí tuệ, đồng thời có cơ hội kết nối với doanh nghiệp để tiếp tục hoàn thiện sản phẩm sau cuộc thi.
Ban tổ chức kỳ vọng chương trình trở thành diễn đàn để học sinh, sinh viên tiếp cận sớm với yêu cầu đổi mới của ngành thực phẩm, đồng thời thúc đẩy hợp tác giữa đào tạo, nghiên cứu ứng dụng và khởi nghiệp sáng tạo.
Văn Hà
Xem thêm thông tin về cuộc thi tại đây.
