Sữa không quyết định tất cả chiều cao của trẻ; trẻ cần phối hợp đủ dinh dưỡng, vitamin D, ngủ ngon và vận động điều độ để phát triển tối đa.
Sữa từ lâu đã là thức uống quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, trong dân gian vẫn lưu truyền không ít lời đồn đoán như "uống sữa trước khi ngủ sẽ lùn đi" hay "cứ uống sữa là chắc chắn cao lên", khiến nhiều bậc phụ huynh hoang mang.
Trước những băn khoăn này, Bác sĩ Nhi khoa Wu Han-meng, Đài Loan (Trung Quốc) đã chia sẻ trên trang cá nhân 5 lầm tưởng phổ biến nhất về sữa, đồng thời nhắc nhở các bậc cha mẹ rằng chế độ ăn uống cân bằng và thói quen sinh hoạt lành mạnh mới là chìa khóa quan trọng nhất.
Cứ uống sữa là chắc chắn sẽ cao lên?
Bác sĩ Wu Han-meng lưu ý rằng dù sữa cung cấp canxi và protein, nhưng chiều cao của trẻ vẫn chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố tổng hợp như di truyền, dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động. Hoàn toàn không có chuyện cứ uống sữa là chắc chắn sẽ cao.
Bên cạnh việc bổ sung canxi, trẻ cũng cần được nạp đủ vitamin D để hỗ trợ hấp thu canxi, kết hợp với vận động điều độ và ngủ đủ giấc. Có như vậy mới tạo ra điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho trẻ.
Hoàn toàn không có chuyện cứ uống sữa là chắc chắn sẽ cao. Ảnh minh họa: Sina
Uống sữa trước khi ngủ sẽ không thể tăng chiều cao?
Sữa rất giàu protein và canxi, cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tự tổng hợp, đồng thời hỗ trợ phát triển xương. Đây là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong quá trình khôn lớn của trẻ. Ngoài ra, sữa chứa tryptophan và một lượng nhỏ melatonin, có tác dụng thúc đẩy giấc ngủ. Do đó, uống một ly sữa ấm trước khi ngủ ngược lại còn giúp trẻ thư giãn tâm trạng và dễ vào giấc hơn.
Tuy nhiên, bác sĩ Wu khuyến nghị nên uống sữa trước khi đi ngủ từ 30 đến 60 phút để tránh gây trào ngược dạ dày thực quản. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn có thể làm giảm quá trình tiết hormone sinh trưởng.
Uống sữa dễ sinh đờm?
Nhiều phụ huynh nhận thấy sau khi uống sữa, trẻ thường có cảm giác vướng víu ở cổ họng, như có đờm, nên cho rằng sữa làm tăng tiết đờm. Nhưng bác sĩ Wu cho biết, cảm giác này xuất hiện là do nhũ dịch trong sữa hòa trộn với nước bọt, khiến khoang miệng có cảm giác đặc dính hơn, dễ bị hiểu lầm là đờm tăng lên. Thực tế, sữa không hề làm tăng tiết đờm.
Uống sữa gây béo phì?
Theo Bác sĩ Wu, nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân là do lượng calo nạp vào vượt quá lượng calo tiêu hao trong thời gian dài, chứ không phải do một loại thực phẩm duy nhất gây ra. Sữa tuy chứa calo nhưng đồng thời cũng cung cấp protein, canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Uống sữa với lượng vừa phải còn giúp tăng cảm giác no.
Nếu lo lắng về cân nặng của con, phụ huynh nên chú ý xem trẻ có nạp quá nhiều đồ uống có đường, đồ ăn vặt hoặc lười vận động hay không, chứ sữa không hẳn là nguyên nhân cốt lõi.
Sữa hộp chứa chất bảo quản?
Thời hạn bảo quản dài là một trong những hoài nghi lớn nhất của nhiều người đối với sữa. Bác sĩ Wu giải thích, dù là sữa tươi hay sữa tiệt trùng (sữa hộp giấy để được lâu), thời gian bảo quản khác nhau chủ yếu liên quan đến công nghệ tiệt trùng và đóng gói, chứ không phải do bổ sung chất bảo quản.
Trong đó, sữa tươi thường áp dụng phương pháp thanh trùng hoặc tiệt trùng nhanh ở nhiệt độ siêu cao (UHT). Cả hai phương pháp này đều không thể đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn tất cả vi khuẩn, vì vậy sữa tươi vẫn cần được bảo quản lạnh. Ngược lại, sữa tiệt trùng hoàn chỉnh hơn nhờ quy trình xử lý vô trùng và đóng gói kín, cho phép bảo quản ở nhiệt độ thường trong thời gian dài trước khi mở nắp.
Bác sĩ Wu Han-meng nhấn mạnh sữa có thể cung cấp protein, canxi cùng các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển, nhưng đây không phải là "thần dược" và không thể thay thế cho một chế độ ăn uống cân bằng. Thay vì quá đắn đo việc trẻ có nên uống sữa hay không, phụ huynh nên chú ý xem con mình đã nạp đủ lượng protein, rau xanh và trái cây mỗi ngày chưa.
Một chế độ dinh dưỡng đủ chất kết hợp vận động đều đặn và ngủ đủ giấc mới là những yếu tố then chốt thực sự quyết định đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Mỹ Ý (Theo Yahoo TW)
