Sheraton Saigon Grand Opera Hotel ra mắt ba không gian hội nghị, tiệc và bar trên tầng 23, mở rộng hệ thống dịch vụ sau 23 năm hoạt động.
Theo đại diện khách sạn, tầng 23 được phát triển theo mô hình kết hợp nhiều trải nghiệm trong cùng một địa điểm. Ba không gian đi vào hoạt động gồm sảnh hội nghị Summit, Hai Bar và sảnh tiệc Altitude 23. Khách hàng có thể tổ chức hội nghị, gặp gỡ đối tác, tiệc riêng và thư giãn tại cùng một không gian mà không cần di chuyển sang khu vực khác. Trong đó, Summit và Hai Bar là hai không gian vừa được nâng cấp. Altitude 23 tiếp tục phục vụ tiệc cưới, lễ kỷ niệm và các sự kiện riêng tư.
Sự kiện ra mắt tầng 23 diễn ra cuối tháng 6 với sự góp mặt của lãnh đạo khách sạn cùng các đối tác, khách hàng. Ảnh: Sheraton Saigon Grand Opera Hotel
Không gian hội nghị trên cao Summit
Khách sạn cho biết tổ hợp Summit được định vị là một trong những không gian hội nghị và sự kiện cao nhất trên trục đường Đồng Khởi. Khu vực tối ưu ánh sáng tự nhiên bằng các khung cửa sổ lớn. Tầm nhìn hướng về phố đi bộ Nguyễn Huệ, tòa nhà Bitexco và khu trung tâm thành phố.
Summit gồm 5 không gian có thể linh hoạt thay đổi cách bố trí theo quy mô sự kiện từ hội nghị doanh nghiệp, cuộc họp cấp cao, đoàn khách quốc tế, ra mắt sản phẩm, tiệc cưới và dạ tiệc. Grand Summit rộng 197 m2, được hợp nhất từ ba phòng Summit 1, 2 và 3. Sức chứa tối đa 212 khách theo kiểu rạp hát, 180 khách tiệc cocktail hoặc 160 khách tiệc bàn tròn.
Summit 4 rộng 90 m2, phục vụ tối đa 80 khách theo kiểu rạp hát. Summit Boardroom dành cho các cuộc họp tối đa 14 người với diện tích 28 m2. Ba phòng Summit 1, 2 và 3 có thể hoạt động độc lập hoặc kết nối, phù hợp những sự kiện cần kết hợp phiên toàn thể, họp nhóm và khu vực giao lưu trên cùng một tầng.
Sảnh summit có thể linh hoạt chuyển đổi tùy nhu cầu tổ chức sự kiện, hội nghị. Ảnh: Sheraton Saigon Grand Opera Hotel
Ông Chris Lee, Phó tổng quản lý Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, cho biết yếu tố được chú trọng khi cải tạo Summit là sự riêng tư. Việc tách khỏi khu vực sảnh chính giúp khách tham dự hạn chế tác động từ hoạt động thường ngày của khách sạn và duy trì sự tập trung trong các cuộc họp. Không gian cũng giúp bổ sung vào hệ thống hơn 2.000 m2 diện tích tổ chức sự kiện với 14 địa điểm của khách sạn.
Thưởng thức 23 loại cocktail tại Hai Bar
Nằm cùng tầng 23 với Summit, Hai Bar là không gian bar tầng thượng mới của khách sạn, mở cửa từ 17h hàng ngày. Từ đây, thực khách có thể ngắm hoàng hôn và quan sát Nhà hát Thành phố, Nhà thờ Đức Bà, sông Sài Gòn, cầu Ba Son và khu trung tâm khi thành phố lên đèn.
Tên gọi Hai Bar được xây dựng từ ba lớp nghĩa, gồm cách đọc "hai, ba" của số 23, cách phát âm gần với "high bar" trong tiếng Anh và vị trí của quán tại tầng 23. Menu đi kèm bộ sưu tập 23 loại cocktail sử dụng nguyên liệu Việt Nam, rượu ngâm tại chỗ và các kỹ thuật pha chế hiện đại. Các thức uống khai thác gia vị miền Bắc, thảo mộc miền Trung cùng trái cây và hương vị quen thuộc của Nam Bộ.
Vị trí liền kề khu hội nghị giúp Hai Bar có thể kết hợp các chương trình tổ chức tại Summit. Sau cuộc họp hoặc hội nghị, khách tham dự có thể tiếp tục thưởng thức tiệc cocktail, hoạt động kết nối networking hoặc vừa thưởng thức đồ uống, vừa ngắm hoàng hôn.
Theo ông Shardul Kulkarni, Giám đốc Bộ phận Ẩm thực khách sạn, việc bố trí các không gian trên cùng một tầng giúp khách tổ chức một chương trình liên tục, từ hội họp ban ngày đến tiệc và hoạt động giao lưu vào buổi tối.
Thực khách thưởng thức cocktail tại Hai Bar – một trong những quán bar cao nhất Đồng Khởi. Ảnh: Sheraton Saigon Grand Opera Hotel
Tầm nhìn 360 độ tại Altitude 23
Không gian thứ ba là Altitude 23, rộng 260 m2, có tầm nhìn 360 độ ra khu trung tâm TP HCM. Địa điểm có sức chứa tối đa 150 khách với hình thức tiệc bàn tròn hoặc cocktail và 200 khách theo kiểu rạp hát. Không gian phục vụ tiệc cưới, lễ kỷ niệm, dạ tiệc và các sự kiện riêng.
Trước đây, khu vực này từng là Night Spot, một điểm giải trí của khách sạn trong những năm đầu hoạt động. Khi được chuyển đổi thành Altitude 23, một số đặc điểm kiến trúc cũ tiếp tục được giữ lại.
Trung tâm không gian là giếng trời hình tròn thông hai tầng, kết hợp chùm đèn treo và ban công tầng lửng. Thiết kế cho phép khách ở tầng trên quan sát khu vực tổ chức tiệc phía dưới. Cầu thang nối hai tầng có thể được sử dụng cho các nghi thức hoặc phần xuất hiện của nhân vật chính trong sự kiện. Hệ cửa kính cao mở tầm nhìn về tòa nhà Bitexco và đường chân trời thành phố.
Phòng tiệc thiết kế 360 độ với giếng trời thông hai tầng ở giữa. Ảnh: Sheraton Saigon Grand Opera Hotel
Cột mốc 23 năm hoạt động
Theo ông Julian Wong, Tổng giám đốc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, việc tái định vị tầng 23 xuất phát từ nhu cầu của khách hàng đối với những địa điểm có thể phục vụ nhiều mục đích trong cùng một hành trình. "Khách hàng ngày nay không còn tìm kiếm những không gian phục vụ một mục đích đơn lẻ, mà mong muốn một điểm đến có thể đồng hành cùng nhiều nhu cầu", ông nói.
Theo đại diện khách sạn, việc ra mắt tầng 23 là bước tiếp theo trong quá trình nâng cấp Sheraton Saigon Grand Opera Hotel trong gần một năm qua. Tháng 9/2025, đơn vị giới thiệu Grand Opera Tower gồm 120 phòng và suite được nâng cấp. Khu vực có lounge riêng The Salon với thiết kế lấy cảm hứng từ Nhà hát Thành phố và các yếu tố thủ công Việt Nam.
Tháng 5, khách sạn đạt chứng nhận LEED Gold theo hệ thống LEED v4.1 Operations and Maintenance. Chứng nhận đánh giá hiệu quả vận hành thực tế của công trình dựa trên các tiêu chí về năng lượng, nước, chất lượng môi trường trong nhà và quản lý chất thải.
"Ba dấu mốc gồm Grand Opera Tower, LEED Gold và tầng 23 nằm trong kế hoạch nâng cấp trải nghiệm lưu trú, hội họp và giải trí. Với việc kết hợp Summit, Hai Bar và Altitude 23 trên cùng một tầng, chúng tôi hướng đến nhóm khách doanh nghiệp, đoàn quốc tế và khách tổ chức sự kiện muốn kết hợp công việc, gặp gỡ và giải trí tại một địa điểm ở trung tâm TP HCM", đại diện khách sạn nói thêm.
Thy An
