Thứ sáu, 17/7/2026, 16:00 (GMT+7)
Phụ nữ mang thai, cho con bú, người mắc bệnh thận, ăn chay không cân đối và sau phẫu thuật dạ dày dễ thiếu canxi.
Canxi giúp xương, răng chắc khỏe, cần thiết cho hoạt động của cơ bắp, thần kinh và tim. Tuy nhiên, một số người có nguy cơ thiếu canxi cao hơn do nhu cầu của cơ thể tăng, khả năng hấp thu suy giảm.
Ăn chay thiếu cân đối
Theo WebMD, người ăn chay dễ thiếu canxi do hạn chế các thực phẩm động vật giàu canxi như cá nhỏ ăn cả xương, tôm, cua, tép và sữa. Nếu không bổ sung từ các nguồn thay thế như đậu phụ, sữa thực vật tăng cường canxi, rau cải xanh hoặc các loại hạt, khẩu phần ăn có thể không đáp ứng đủ nhu cầu canxi của cơ thể.
Thiếu canxi kéo dài khiến cơ thể huy động canxi từ xương để duy trì các hoạt động như co cơ và dẫn truyền thần kinh, làm xương suy yếu, tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Chế độ ăn chay đa dạng thực phẩm giúp cơ thể đủ canxi. Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Mang thai, cho con bú
Trong thai kỳ, canxi được sử dụng để hình thành và phát triển hệ xương, răng của thai nhi. Sau khi sinh, cơ thể người mẹ tiếp tục cần một lượng lớn canxi để sản xuất sữa cho em bé. Nếu chế độ ăn không cung cấp đủ, cơ thể sẽ huy động canxi dự trữ từ xương của mẹ để đáp ứng nhu cầu này. Vì vậy, phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung đủ canxi từ thực phẩm hoặc viên bổ sung theo hướng dẫn của bác sĩ để bảo vệ sức khỏe của mẹ và bé.
Mắc bệnh thận mạn tính
Thận giúp chuyển vitamin D thành dạng cơ thể có thể sử dụng để hấp thu canxi từ thức ăn. Khi chức năng thận suy giảm, quá trình này bị ảnh hưởng, khiến cơ thể hấp thu canxi kém. Đồng thời, bệnh thận mạn còn gây rối loạn cân bằng phốt pho và hormone điều hòa chuyển hóa xương, buộc cơ thể phải lấy canxi dự trữ từ xương để duy trì nồng độ ổn định trong máu, khiến xương dễ trở nên giòn và dễ gãy.
Không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
Người ít tiếp xúc với ánh nắng dễ thiếu canxi vì cơ thể cần ánh nắng để tạo vitamin D - dưỡng chất này giúp hấp thu canxi từ thức ăn. Khi da không nhận đủ tia UVB từ ánh nắng mặt trời, lượng vitamin D được tạo ra sẽ giảm. Vì vậy, những người thường xuyên ở trong nhà, làm việc văn phòng, che chắn kín khi ra ngoài hoặc ít tiếp xúc với ánh nắng có nguy cơ thiếu canxi và mắc các bệnh về xương, theo Times of India.
Sau phẫu thuật cắt dạ dày
Sau phẫu thuật cắt một phần hoặc toàn bộ dạ dày, lượng axit dạ dày giảm, làm giảm khả năng hấp thu canxi. Một số phương pháp phẫu thuật còn làm thay đổi cấu trúc đường tiêu hóa, khiến cơ thể hấp thu canxi cùng nhiều vitamin, khoáng chất kém hơn.
Người bệnh thường ăn ít hơn trong giai đoạn hồi phục nên lượng canxi nạp vào cũng giảm. Người sau phẫu thuật dạ dày cần được theo dõi dinh dưỡng và bổ sung canxi, vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
