Người bệnh sau cắt đại tràng nên bắt đầu với thức ăn lỏng, sau đó chuyển dần sang thức ăn mềm, dễ tiêu để hỗ trợ phục hồi.
Phẫu thuật cắt đại tràng được chỉ định cho người mắc ung thư đại tràng, đa polyp, viêm loét đại tràng hoặc tắc nghẽn đại tràng. Bên cạnh nghỉ ngơi và vận động phù hợp, chế độ dinh dưỡng sau mổ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục.
Theo WebMD, ngay sau phẫu thuật cắt đại tràng, người bệnh thường được truyền dịch để bù nước, điện giải và duy trì dinh dưỡng trong khi ruột hồi phục. Trong 1-2 ngày đầu, nên ưu tiên chế độ ăn lỏng với các thực phẩm như nước hầm xương hoặc nước hầm gà đã lọc bỏ thịt và cặn, nước canh chỉ lấy phần nước, nước ép táo, nho hoặc nam việt quất không bã, ít đường và nước lọc.
Người bệnh nên tránh sữa và các sản phẩm từ sữa, kem, súp đặc, bánh pudding, nước ép hoặc sốt cà chua, đồ uống có cồn và cà phê trong giai đoạn này.
Đại tràng có vai trò hấp thu nước và điện giải. Sau phẫu thuật, khi ruột chưa thích nghi, người bệnh có thể bị tiêu chảy và mất nước. Từ khoảng ngày thứ ba, người bệnh có thể chuyển dần sang các thực phẩm mềm, dễ tiêu như sốt táo nghiền, chuối, lê, cơm, cháo trắng, khoai tây, ngũ cốc ít đường, bánh quy nhạt, bánh bông lan, trứng, cá nấu chín và rau củ nấu nhừ. Những thực phẩm này ít chất xơ, giúp giảm kích thích đường tiêu hóa và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Các món súp mềm dễ tiêu hóa giúp ổn định đường ruột. Ảnh: Bùi Thủy
Sau phẫu thuật cắt đại tràng, người bệnh có nguy cơ nhiễm trùng cao hơn nên cần tránh phô mai mềm chưa tiệt trùng, thịt và hải sản sống hoặc tái, rau củ sống hay trái cây cứng. Chia nhỏ bữa ăn, ăn khoảng 3 giờ một lần thay vì ăn quá no để hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy.
Hầu hết người bệnh có thể ăn uống bình thường trở lại sau 6-8 tuần, tuy nhiên khả năng hồi phục còn tùy thuộc vào sức khỏe từng người. Quá trình hồi phục của mỗi người khác nhau, vì vậy khi thử các món mới nên bắt đầu với một lượng nhỏ, tăng dần vào các bữa.
Theo Verywell Health, trong 6-8 tuần đầu sau phẫu thuật, người bệnh nên tránh các thực phẩm dễ gây đầy hơi như rau sống, bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, măng tây, ngô, nấm, hành tây. Hạn chế trái cây chua, trái cây sấy, đậu và các loại hạt giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe.
Người bệnh cũng cần uống đủ nước, chia thành nhiều lần trong ngày. Có thể bổ sung nước ép táo hoặc nam việt quất không thêm đường để thay đổi khẩu vị. Khi ăn, nên nhai kỹ, nuốt chậm để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hạn chế nguy cơ tắc ruột.
Anh Chi (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về bệnh tai mũi họng tại đây để bác sĩ giải đáp
