Vitamin B6, D, protein và chất xơ là những dưỡng chất có thể hỗ trợ cơ thể hấp thu và sử dụng magie hiệu quả.
Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, duy trì nhiều chức năng sống. Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm giàu magie, một số dưỡng chất dưới đây cũng có thể hỗ trợ quá trình hấp thu khoáng chất này.
Vitamin D
Theo Very Well Health, khi cơ thể có đủ vitamin D, ruột sẽ hấp thu magie từ thực phẩm tốt, nhờ đó duy trì hoạt động của cơ bắp, thần kinh và tim mạch. Ngược lại, magie cũng hỗ trợ vitamin D phát huy tác dụng trong cơ thể. Vì vậy, nếu thiếu một trong hai dưỡng chất này, hiệu quả của dưỡng chất còn lại giảm đi. Mỗi người nên duy trì chế độ ăn đa dạng, kết hợp tắm nắng hợp lý để đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng.
Vitamin B6
Vitamin B6 có thể cải thiện khả năng hấp thu magie và hỗ trợ đưa khoáng chất này vào bên trong tế bào, tham gia tạo năng lượng, hỗ trợ cơ bắp co giãn và truyền tín hiệu thần kinh. Để bổ sung vitamin B6, bạn tăng cường thực phẩm như cá, thịt gia cầm, chuối, khoai tây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột, góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một đường ruột hoạt động tốt giúp cơ thể hấp thu và sử dụng các dưỡng chất từ thực phẩm hiệu quả hơn, trong đó có magie. Vì vậy, bên cạnh bổ sung thực phẩm giàu magie, mỗi người nên tăng cường chất xơ từ rau xanh, trái cây để hỗ trợ sức khỏe đường ruột, theo WebMD.
Ăn sữa chua cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, giúp cơ thể hấp thụ magie. Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Protein
Potein và magie đều tham gia vào nhiều quá trình quan trọng của cơ thể, trong đó có duy trì khối cơ và chuyển hóa năng lượng. Vì vậy, bên cạnh bổ sung thực phẩm giàu magie, mỗi người nên đảm bảo đủ protein từ thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu và hạt để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Để cung cấp đủ magie, mỗi người nên duy trì chế độ ăn đa dạng, cân bằng. Khoáng chất này có nhiều trong rau lá xanh đậm, bơ, chuối, các loại hạt và một số loại cá. Khi chế biến, nên ưu tiên hấp hoặc luộc nhanh, tránh nấu quá lâu vì magie có thể hòa tan vào nước. Nên hạn chế rượu bia, nước ngọt có đường và thực phẩm siêu chế biến.
Người có dấu hiệu thiếu magie hoặc thuộc nhóm nguy cơ cao như mắc bệnh tiêu hóa, đái tháo đường, người cao tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
