Kiểm soát căng thẳng, ăn ít hơn và chia thành nhiều bữa nhỏ, hạn chế caffein, đồ chiên rán có thể giúp trung hòa axit, ngăn trào ngược dạ dày thực quản tiến triển.
Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là bệnh lý tiêu hóa phổ biến, thường gây ợ nóng, ợ chua, đau rát sau xương ức. Nếu không kiểm soát tốt, bệnh có thể tái phát nhiều lần, ảnh hưởng chất lượng cuộc sống và làm tăng nguy cơ biến chứng. Một số thay đổi trong ăn uống và sinh hoạt có thể giúp giảm triệu chứng và hạn chế bệnh trở nặng.
Ăn các bữa nhỏ hơn
Ăn quá no có thể làm giãn dạ dày, gây áp lực lên cơ vòng thực quản dưới (LES) - van ngăn cách giữa thực quản và dạ dày, dẫn đến chứng ợ nóng. Do đó, người bị trào ngược có thể chia 6 bữa nhỏ hoặc ba bữa nhẹ thay vì ba bữa chính mỗi ngày. Cách này giúp dạ dày không bị quá no, kiểm soát lượng axit, từ đó hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn chậm
Ăn nhanh có thể cản trở quá trình tiêu hóa và làm tăng nguy cơ ợ nóng, trong khi đó, ăn chậm giúp tiêu hóa ổn định. Một số mẹo giúp ăn chậm như đặt bát xuống giữa các lần gắp thức ăn, nhai kỹ trước khi nuốt và chia nhỏ thành từng phần.
Lựa chọn phù hợp khi ăn ngoài
Theo WebMD, nếu phải ăn ngoài, nên ưu tiên các món chế biến đơn giản như thịt gà, cá, thịt lợn nạc, thịt bò nạc hoặc trứng. Hạn chế nước sốt, món nhiều dầu mỡ và gia vị cay. Ăn kèm rau hấp hoặc salad để tăng chất xơ, đồng thời chọn món tráng miệng nhẹ như bánh bông lan hoặc trái cây ít chua.
Các món chiên rán nhiều dầu mỡ góp phần tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Ảnh: Anh Chi
Một số loại thực phẩm có làm giãn cơ vòng thực quản dưới hoặc làm tăng axit dạ dày cần hạn chế như đồ ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ, thịt nhiều chất béo, các loại sốt kem, chocolate, bạc hà, đồ uống chứa caffeine như nước ngọt, cà phê, trà, trái cây hoa cam quýt có độ chua.
Nghỉ ngơi trước khi nằm
Nằm xuống ngay sau ăn làm tăng áp lực lên cơ vòng thực quản dưới (LES) có thể gây trào ngược axit. Để tránh điều này, người bệnh cần đợi từ hai đến ba tiếng sau khi ăn mới ngồi hoặc ngủ, tránh ăn vặt đêm khuya. Ăn các bữa chính vào đầu ngày và ăn nhẹ bữa cuối cùng trong ngày.
Nâng cao đầu khi ngủ
Nằm ngay sau khi ăn khiến axit dạ dày dễ trào ngược lên thực quản. Người bệnh nên nâng cao đầu giường khoảng 15-20 cm bằng cách kê chân đầu giường hoặc dùng gối chống trào ngược để giảm triệu chứng.
Chọn trang phục phù hợp
Theo Very Well Health, quần áo bó sát, siết bụng có thể bó sát và ép dạ dày, đẩy thức ăn lên cơ vòng thực quản dưới (LES), dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản. Do đó, nên ưu tiên quần áo rộng rãi, thoải mái ở vùng bùng, ngực.
Bỏ thuốc lá
Khói thuốc làm giảm lượng nước bọt, chất này giúp trung hòa axit dạ dày và đẩy axit trào ngược trở lại dạ dày. Hút thuốc làm tăng sản sinh axit, khiến các muối mật (có nhiệm vụ tiêu hóa chất béo) di chuyển đến dạ dày.
Quản lý căng thẳng
Căng thẳng không trực tiếp gây ra chứng ợ nóng, nhưng khi căng thẳng, người bệnh có xu hướng ăn nhiều đồ ngọt, ngủ không đúng giờ, lười tập thể dục. Các thói quen này làm rối loạn tiêu hóa, gây ra chứng ợ nóng. Để kiểm soát căng thẳng, mỗi người nên thử các bài tập thở, thực hành thiền định, nghe nhạc...
Anh Chi (Tổng hợp)
Độc giả đặt câu hỏi về bệnh tiêu hóa tại đây để bác sĩ giải đáp
