Sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản tham gia thực tế thu hoạch cá tra.
Từ những ao nuôi ven sông Tiền và sông Hậu, loài cá tưởng chừng rất đỗi quen thuộc ấy đã vượt qua hàng nghìn cây số để hiện diện trên bàn ăn của nhiều quốc gia.
Mỗi lần nghĩ đến điều đó, tôi nhận ra nông nghiệp Việt Nam không chỉ được vun đắp từ đất đai màu mỡ hay nguồn nước dồi dào, mà còn từ tri thức, sự bền bỉ và khát vọng của con người Việt Nam.
Sinh ra và lớn lên ở miền Tây, tôi đã quen với hình ảnh những ao nuôi phẳng lặng, nơi tiếng quạt nước hòa cùng tiếng chim buổi sớm. Khi còn nhỏ, tôi chỉ thấy đó là công việc mưu sinh của người dân quê mình.
Nhưng khi trở thành sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản, tôi hiểu rằng phía sau mỗi vụ nuôi thành công là cả một hệ thống kiến thức và kỹ thuật chặt chẽ. Từ chọn giống, quản lý môi trường nước, xây dựng khẩu phần dinh dưỡng đến phòng bệnh và thu hoạch, mọi công đoạn đều đòi hỏi sự chính xác và trách nhiệm.
Cá tra là kết quả của sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên thuận lợi của Đồng bằng sông Cửu Long, kinh nghiệm của người nuôi và những tiến bộ không ngừng của khoa học kỹ thuật.
Chính sự kết hợp ấy đã biến một sản phẩm quen thuộc của vùng sông nước thành một trong những mặt hàng thủy sản có giá trị xuất khẩu cao, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Tuy nhiên ngành cá tra đang đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, chi phí sản xuất gia tăng và yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Trong bối cảnh đó, lợi thế tự nhiên thôi là chưa đủ. Điều quyết định sức cạnh tranh của nông nghiệp Việt Nam chính là khả năng ứng dụng khoa học - công nghệ và tư duy phát triển bền vững.
Ngày nay, nhiều cơ sở nuôi đã sử dụng cảm biến để theo dõi các chỉ tiêu môi trường, hệ thống cho ăn tự động để giảm thất thoát và phần mềm quản lý để tối ưu hiệu quả sản xuất. Những công nghệ ấy giúp người nuôi chủ động hơn, giảm rủi ro và tạo ra sản phẩm đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường toàn cầu. Khi tri thức được đưa vào từng ao nuôi, mỗi con cá tra không chỉ mang giá trị thương mại mà còn trở thành minh chứng cho năng lực đổi mới của nông nghiệp Việt Nam.
Là sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản, tôi thấy rõ trách nhiệm của thế hệ trẻ trong hành trình đó. Những kiến thức tôi học hôm nay về môi trường nước, dinh dưỡng, bệnh học và công nghệ nuôi không chỉ để hoàn thành chương trình đại học. Đó là nền tảng để tôi có thể đóng góp vào việc xây dựng những mô hình nuôi hiệu quả hơn, an toàn hơn và thân thiện hơn với môi trường.
Điều khiến tôi tự hào nhất là cá tra đã đi một chặng đường rất xa. Từ một sản phẩm gắn liền với những vùng quê miền Tây, nó đã trở thành biểu tượng cho khả năng vươn lên của nông nghiệp Việt Nam. Trong mỗi lô hàng xuất khẩu là công sức của người nông dân, trí tuệ của các nhà khoa học và niềm tin của những người trẻ đang tiếp tục theo đuổi ngành thủy sản.
Tôi tin rằng tương lai của nông nghiệp Việt Nam sẽ không chỉ được đo bằng sản lượng hay kim ngạch xuất khẩu, mà còn bằng khả năng tạo ra giá trị bền vững. Khi người nông dân, nhà khoa học và thế hệ trẻ cùng chung một khát vọng, những sản phẩm như cá tra sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp thế giới.
