Đồ ăn dầu mỡ, hải sản, món cay nóng có thể gây kích thích đường tiêu hóa, làm chậm quá trình lành vết thương sau mổ ruột thừa.
Viêm ruột thừa có thể do nhiễm vi sinh vật, tắc nghẽn chất thải hoặc khối u. Người bệnh thường đau quanh rốn, sau đó cơn đau chuyển dần xuống hố chậu phải.
Hiện, để xử lý nhanh chóng, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm, bệnh nhân thường được chỉ định phẫu thuật nội soi cắt ruột thừa. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, khuyến cáo người bệnh cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hậu phẫu để cơ thể nhanh hồi phục.
Hải sản
Giai đoạn sau phẫu thuật, hệ miễn dịch của người bệnh suy yếu. Các loại hải sản gồm tôm, cua, mực, hàu... chứa hàm lượng protein cao, khiến cơ thể sản sinh histamin và một số kháng thể phản ứng lại với chất dinh dưỡng này. Người bệnh ăn hải sản có thể gây dị ứng, làm ngứa vết mổ, đau bụng, rối loạn tiêu hóa.
Gia vị cay nóng
Các món ăn được chế biến với nhiều ớt, tỏi, gừng, hạt tiêu, mù tạt... có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày - ruột, tăng cảm giác đau bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sau mổ. Gia vị cay, nóng còn dễ tích tụ nhiệt độc, làm vết mổ của người bệnh mưng mủ, sưng tấy, đau rát và khó lành.
Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ làm tăng cảm giác đau bụng, khó tiêu. Ảnh: Quốc An
Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ thường khó tiêu hóa và có thể gây đầy bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Những cơn đau bụng đột ngột khiến cơ bụng co bóp, tác động trực tiếp và làm đau vết mổ. Vì vậy, người bệnh sau mổ ruột thừa nên ưu tiên ăn các món luộc, hấp, dễ tiêu để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn, đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Thức ăn cứng và dai
Sau mổ ruột thừa, hoạt động của nhu động ruột chưa thể trở lại như bình thường. Các món thịt khô, đồ nướng dai, cứng cần phải nhai nhiều và tiêu hóa lâu, do đó người bệnh có thể chướng bụng, khó tiêu, thậm chí táo bón.
Đồ uống có cồn hoặc chất kích thích
Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn có thể làm chậm quá trình lành vết thương do dễ làm giãn mạch, gây sưng huyết, giảm bạch cầu. Trường hợp xấu, vết mổ bị nhiễm trùng và xuất huyết nội tạng. Uống rượu bia cũng ảnh hưởng đến chức năng gan, giảm tác dụng thuốc điều trị.
Ngoài cồn, caffeine hoặc các chất kích thích khác cũng có nguy cơ gây tương tác thuốc làm giảm hiệu quả điều trị. Uống cà phê, trà đặc, nước tăng lực sau phẫu thuật còn làm tăng tiết axit dạ dày, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và giấc ngủ, từ đó làm chậm quá trình hồi phục.
Theo bác sĩ Duy Tùng, đồ ăn lên men mạnh, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể kích thích đường tiêu hóa và làm chậm quá trình lành vết mổ ruột thừa. Người bệnh nên giữ vết mổ sạch sẽ và khô ráo, thay băng đúng hướng dẫn của bác sĩ. Cẩn thận trong khi di chuyển, tránh tác động vật lý vào vết mổ, nếu xuất hiện nhiễm trùng phải đi khám ngay. Người bệnh cần tuân thủ uống thuốc giảm đau, kháng sinh đúng liều chỉ định.
Trong vòng 24-48 giờ đầu sau mổ, bệnh nhân nên đi lại nhẹ nhàng để cải thiện tuần hoàn máu và phòng ngừa táo bón hoặc huyết khối. Tránh mang vác nặng, tập luyện gắng sức hoặc tạo áp lực lên vùng bụng trong tối thiểu 2-4 tuần. Tuân thủ lịch tái khám để bác sĩ đánh giá quá trình lành vết mổ và hồi phục chung.
Quốc An
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
