Thứ năm, 23/7/2026, 16:00 (GMT+7)
Bỏ bữa, ăn ít rau xanh, thường xuyên dùng thực phẩm chế biến sẵn có thể làm giảm lượng magie nạp vào mỗi ngày.
Cơ thể thiếu magie có thể làm tăng nguy cơ mệt mỏi, chuột rút, khó ngủ hoặc giảm khả năng tập trung. Nhiều trường hợp thiếu chất dinh dưỡng này không phải do bệnh lý mà bắt nguồn từ những thói quen ăn uống hằng ngày.
Ít ăn rau lá xanh
Magie là thành phần của diệp lục - sắc tố tạo màu xanh của lá cây. Theo Times of India, các loại rau như rau chân vịt, rau dền, cải xoăn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Cơ thể không tự tổng hợp được magie mà phải hấp thu từ thực phẩm.
Người trưởng thành cần khoảng 310-420 mg magie mỗi ngày. Để đáp ứng nhu cầu này, nên ăn đa dạng rau xanh kết hợp các thực phẩm giàu magie như đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Chế độ ăn đa dạng rau xanh giúp bổ sung magie cho cơ thể. Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Bỏ qua các loại đậu và hạt
Đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng, đậu nành, hạnh nhân, hạt điều và hạt hướng dương đều giàu magie. Chúng còn cung cấp protein thực vật, chất xơ và chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe.
Những người ít ăn những thực phẩm này khiến lượng magie nạp vào giảm đáng kể. Bạn có thể ăn khoảng một nắm các loại hạt kết hợp cùng sữa chua, salad, yến mạch mỗi ngày vào bữa phụ.
Thường xuyên chọn ngũ cốc tinh chế
Ngũ cốc tinh chế là các loại hạt đã bị xử lý kỹ, loại bỏ lớp cám cùng mầm, bao gồm gạo trắng, bánh mì trắng và bột mì tinh luyện. Quá trình xay xát và tinh chế làm mất nhiều magie, vitamin nhóm B và chất xơ trong thực phẩm, theo Eating Well.
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn
Đồ ăn nhanh, xúc xích, khoai tây chiên, bánh ngọt, mì ăn liền và nhiều thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường, chất béo bão hòa nhưng ít vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu các thực phẩm này chiếm phần lớn khẩu phần, cơ thể dễ thiếu magie do giảm lượng thực phẩm tự nhiên giàu khoáng chất như rau xanh, các loại đậu và hạt.
Bỏ bữa
Magie được cung cấp chủ yếu qua thực phẩm. Thường xuyên bỏ bữa có thể làm giảm lượng magie nạp vào cơ thể. Nếu các bữa còn lại không bổ sung đủ thực phẩm giàu magie, lượng magie hằng ngày có thể không đáp ứng nhu cầu.
Phần lớn mọi người có thể đáp ứng nhu cầu magie thông qua chế độ ăn đa dạng, cân đối. Tuy nhiên, nếu thường xuyên xuất hiện các dấu hiệu như chuột rút, co cơ, tê bì tay chân, mệt mỏi kéo dài, yếu cơ hoặc tim đập bất thường, người bệnh nên đi khám để được xác định nguyên nhân, trong đó có thể có thiếu magie.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
