Ăn trứng vào buổi sáng giúp no lâu, uống cà phê sau bữa sáng để duy trì sự tỉnh táo, còn chuối phù hợp trước hoặc sau khi tập luyện vì tốt cho cơ bắp.
Cà phê, trứng, các loại hạt, chuối và cà chua đều là những thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng. Sử dụng chúng vào những thời điểm phù hợp trong ngày có thể giúp tối ưu năng lượng, kéo dài cảm giác no, hỗ trợ tập luyện và giảm nguy cơ khó chịu tiêu hóa.
Trứng: Dùng vào buổi sáng
Trứng là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cùng nhiều dưỡng chất quan trọng như choline, vitamin D và vitamin nhóm B. Theo Verywell Health, bắt đầu ngày mới với trứng giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cơn đói và giảm xu hướng ăn quá nhiều trong các bữa tiếp theo. Bữa sáng giàu protein cũng góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày hiệu quả hơn.
Trứng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như trứng bác ăn kèm khoai tây nướng và trái cây tươi, trứng luộc để thuận tiện mang theo khi bận rộn.
Cà phê: Sau bữa sáng
Cà phê là thức uống quen thuộc giúp tăng sự tỉnh táo nhờ hàm lượng caffeine. Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi thức dậy, nhưng đây chưa hẳn là thời điểm lý tưởng. Buổi sáng sớm là lúc cơ thể sản sinh nhiều cortisol - hormone giúp duy trì sự tỉnh táo tự nhiên. Uống cà phê quá sớm có thể làm giảm hiệu quả của caffeine ở một số người.
Uống cà phê giúp tăng sự tỉnh táo. Ảnh: Bảo Bảo
Theo Healthline, thời điểm phù hợp hơn là khoảng 1-2 giờ sau khi thức dậy hoặc sau bữa sáng, khi nồng độ cortisol bắt đầu giảm. Điều này giúp caffeine phát huy tác dụng tốt hơn, hỗ trợ cải thiện sự tập trung và mức năng lượng trong ngày. Uống cà phê cùng hoặc sau bữa ăn cũng có thể giảm cảm giác cồn cào, khó chịu dạ dày ở những người nhạy cảm với caffeine.
Để hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ, các chuyên gia khuyến nghị tránh uống cà phê vào cuối buổi chiều hoặc buổi tối. Cà phê đen, cà phê ít đường hoặc kết hợp cùng bữa sáng giàu protein là những lựa chọn phù hợp cho sức khỏe.
Các loại hạt: Dùng làm món ăn nhẹ giữa các bữa
Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười và nhiều loại hạt khác chứa chất béo không bão hòa, protein, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Ăn hạt vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều có thể duy trì năng lượng ổn định, hạn chế cảm giác đói và giảm nhu cầu dung nạp các món ăn nhiều đường hoặc đồ ăn vặt.
Một nắm hạt nhỏ là lựa chọn phù hợp cho bữa phụ lành mạnh. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp hạt với trái cây sấy khô, chocolate đen hoặc bánh mì nguyên cám để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Chuối: Ăn trước hoặc sau khi tập luyện
Chuối là nguồn cung cấp carbohydrate, kali và một lượng nhỏ magie, giúp bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Ăn chuối khoảng 30-60 phút trước khi tập luyện có thể cung cấp nhiên liệu cho cơ bắp nhờ hàm lượng đường tự nhiên và carbohydrate dễ tiêu hóa. Sau khi vận động, lượng carbohydrate trong chuối giúp phục hồi nguồn glycogen đã tiêu hao, trong khi kali hỗ trợ cân bằng điện giải và giảm nguy cơ chuột rút.
Chuối còn chứa các chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện. Loại quả này có thể được ăn trực tiếp hoặc xay cùng sữa chua, sữa hay kết hợp với bơ đậu phộng để bổ sung thêm protein cho cơ thể.
Cà chua: Nên ăn vào ban ngày
Cà chua chứa nhiều vitamin C, kali và lycopene - chất chống oxy hóa có liên quan đến lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Do có tính axit tự nhiên, cà chua nên được sử dụng sớm trong ngày thay vì gần giờ đi ngủ để giảm nguy cơ trào ngược dạ dày hoặc cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa.
Thêm cà chua vào salad, các món sốt dùng với thịt. Nấu chín cà chua cũng giúp cơ thể hấp thu lycopene hiệu quả hơn, đồng thời giúp đa dạng thực đơn hàng ngày.
Bảo Bảo (Tổng hợp)
