Trung QuốcSau khi ăn nấm 'kiến thủ thanh' để qua đêm kèm rượu, người đàn ông bị ngộ độc dẫn đến ảo giác, tự bám ống nước trèo xuống từ tầng 27 trong trạng thái vô thức.
Mới đây, một người đàn ông họ Tiết tại Côn Minh bị ngộ độc và gặp ảo giác mạnh, trèo xuống bằng đường ống thoát nước từ tầng 27 sau khi ăn nấm jianshouqing (kiến thủ thanh) tại nhà, theo SCMP ngày 15/6. Sau nhiều ngày điều trị tích cực tại bệnh viện, sức khỏe tiến triển tốt song ông Tiết vẫn chưa hết bàng hoàng.
Sự việc bắt đầu khi ông Tiết xào hai bát nấm kiến thủ thanh nhưng chỉ ăn hết một phần, phần còn lại cất vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, ông lấy bát nấm cũ ra đảo lại trên bếp rồi nhâm nhi cùng rượu. Sau bữa ăn, độc tố hướng thần trong nấm nhanh chóng phát tác khiến ông mất kiểm soát hành vi.
Ông cho biết trong đầu liên tục xuất hiện ảo ảnh người thân thúc giục mình phải leo ra ngoài để "độ kiếp". Trong lúc ông đang bám vào đường ống nước ở độ cao tầng 27, một người bạn sống ở tầng dưới phát hiện tiếng động lạ và kịp thời kéo ông vào ban công.
Người đàn ông leo ra ngoài tầng 27 sau khi bị ngộ độc nấm và gặp ảo giác. Ảnh: Shanxi Evening News
Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng mất nhận thức và rơi vào hôn mê sâu. Bác sĩ Chu Tuấn Ba, Phó trưởng khoa Cấp cứu Nội khoa, Bệnh viện liên kết của Đại học Vân Nam, cho biết êkíp phải thực hiện chuỗi thủ thuật khẩn cấp gồm rửa dạ dày, xổ ruột và làm sạch hệ tiêu hóa để cứu sống bệnh nhân.
Theo chuyên gia y tế, kiến thủ thanh là loại nấm hoang dã đặc trưng của Vân Nam, thịt nấm sẽ chuyển màu xanh lam khi bị cắt thái hoặc chịu áp lực. Hiệp hội Thực vật Vân Nam xếp loại nấm này vào danh mục có độc tính bởi chứa chất hướng thần.
Để đảm bảo an toàn, người chế biến phải đun nấm ít nhất 15 phút ở nhiệt độ trên 120 độ C. Việc kết hợp loại nấm này với rượu hoặc hâm lại nấm cũ bằng lò vi sóng không đủ nhiệt sẽ kích hoạt các phản ứng nhiễm độc nguy hiểm.
Bác sĩ Chu cảnh báo số ca cấp cứu do nấm dại đang gia tăng mạnh tại địa phương, với khoảng 10 bệnh nhân nhập viện trong mỗi ca trực gần đây. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc chế biến sai cách hoặc tiêu thụ thực phẩm để qua đêm khiến độc tố chưa bị tiêu hủy hoàn toàn.
Các chuyên gia khuyến cáo người dân chỉ nên mua nấm rõ nguồn gốc tại các chợ được quản lý, tuyệt đối không tự hái nấm trong rừng sâu. Khi nấu, cần đảm bảo nhiệt độ và thời gian quy định, đồng thời hạn chế ăn lại nấm cũ. Trong các bữa tiệc có nấm dại, một thành viên nên ăn ít hoặc không ăn để giữ tỉnh táo, kịp thời xử lý nếu xảy ra sự cố.
Sau khi trải qua ranh giới sinh tử, ông Tiết quyết định từ bỏ cả ba sở thích lâu năm là rượu, thuốc lá và nấm dại, CNR dẫn lời.
Những giỏ nấm kiến thủ thanh được hái từ một khu rừng ở Vân Nam. Ảnh: Colin Domnauer
Bình Minh (Theo SCMP, sina, CNR)
