Nước mía giúp bổ sung nước, năng lượng và khoáng chất nhưng chứa nhiều đường, dễ làm tăng đường huyết nếu uống nhiều.
Nước mía là thức uống giải khát quen thuộc của nhiều người trong những ngày hè oi bức. Với vị ngọt tự nhiên và hàm lượng nước cao, loại thức uống này có thể giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và bù lại một phần lượng dịch mất đi qua mồ hôi. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý nước mía cũng chứa lượng đường đáng kể, do đó không phải ai cũng nên uống thường xuyên.
Hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể
Theo Times of India, nước mía chứa hàm lượng nước cao nên góp phần bổ sung dịch cho cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Archana, Bệnh viện KIMS (Ấn Độ), cho biết đây là một trong những lý do khiến nhiều người cảm thấy dễ chịu sau khi uống nước mía vào mùa hè.
Tuy nhiên, nước lọc vẫn là lựa chọn tốt nhất để duy trì đủ nước cho cơ thể. Nước mía chỉ được xem là thức uống giải khát bổ sung, không thay thế hoàn toàn nước uống hàng ngày.
Uống nước mía có thể bổ sung nước cho cơ thể. Ảnh: Bảo Bảo
Nạp năng lượng nhanh
Một ly nước mía cung cấp lượng đường tương đối cao, giúp cơ thể nhanh chóng có thêm năng lượng khi cảm thấy mệt mỏi hoặc cần bổ sung năng lượng tức thời. Đây cũng là lý do nhiều người cảm thấy tỉnh táo hơn sau khi uống nước mía. Tuy nhiên, nguồn năng lượng này đến chủ yếu từ đường đơn nên hiệu quả thường diễn ra nhanh nhưng không kéo dài.
Bổ sung một số khoáng chất
Dù chứa ít dưỡng chất, nước mía vẫn giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên của cây hơn so với các sản phẩm từ mía đã qua chế biến sâu. Ngoài nước và carbohydrate, nước mía còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, magie, canxi và sắt. Những dưỡng chất này tham gia vào nhiều hoạt động của cơ thể gồm duy trì cân bằng dịch, hỗ trợ chức năng thần kinh và hoạt động cơ bắp. Trong điều kiện thời tiết nóng, việc bổ sung các khoáng chất này có thể hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với mất nước do đổ mồ hôi.
Đường huyết có thể tăng
Nước mía là một trong những dạng tinh khiết nhất của cây mía, ngoài phần thân mía nguyên bản. Theo Times of India, nước mía có chỉ số đường huyết khá cao, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi uống. Điều này đặc biệt đáng lưu ý với người mắc đái tháo đường hoặc có tình trạng kháng insulin.
Trang WebMD lưu ý dù là đường tự nhiên, nước mía vẫn cung cấp lượng carbohydrate đáng kể. Việc tiêu thụ thường xuyên hoặc uống quá nhiều có thể khiến cơ thể nạp lượng đường vượt nhu cầu.
Nguy cơ đau bụng nếu không đảm bảo vệ sinh
Một rủi ro khác đến từ khâu chế biến. Nước mía thường được ép trực tiếp tại các quầy bán ven đường. Nếu máy ép, đá lạnh hoặc dụng cụ chứa không được vệ sinh đúng cách, người uống có thể đối mặt nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Do đó, nên chọn những địa điểm chế biến sạch sẽ và sử dụng nguồn nước, đá đảm bảo an toàn.
Nước mía không nên thay thế hoàn toàn nước lọc trong chế độ uống hàng ngày. Thỉnh thoảng thưởng thức một ly nước mía có thể mang lại cảm giác sảng khoái và bổ sung năng lượng nhanh, nhưng sử dụng điều độ vẫn là cách để tận dụng lợi ích.
Người mắc tiểu đường, tiền tiểu đường, thừa cân hoặc đang giảm cân nên cân nhắc khẩu phần và tần suất sử dụng. Tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn uống thường xuyên.
Bảo Bảo (Tổng hợp)
