Do cá kèo được bán khi còn sống nên người dân phải rộng lại đợi thương lái đến thu mua - Ảnh: THANH HUYỀN
Ngày 1-8, ghi nhận tại Cà Mau cho thấy cá kèo thương phẩm loại lớn bán lẻ tại các chợ có giá khoảng 300.000 đồng/kg, tăng khoảng 100.000 đồng/kg so với thời điểm Tết Nguyên đán.
Theo các thương lái, mức giá khoảng 300.000 đồng/kg áp dụng đối với cá kèo tự nhiên loại lớn, khoảng 30 con/kg, được khai thác trong vuông tôm. Trong khi đó, cá kèo nuôi có giá thấp hơn khoảng 100.000 đồng/kg.
Nguyên nhân giá cá tăng mạnh là do nguồn cá giống tự nhiên khan hiếm trong những tháng đầu năm, khiến diện tích thả nuôi giảm. Bên cạnh đó, nuôi cá kèo trái vụ thường cho năng suất thấp nên nguồn cung cá thương phẩm không nhiều, trong khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao.
Vừa thu hoạch 1.800m² cá kèo nuôi trái vụ, ông Hồng Lạng (xã Phú Tân, tỉnh Cà Mau) cho biết gia đình thu được khoảng 800kg cá.
"Theo quy luật, vào mùa nghịch từ tháng sáu đến tháng bảy âm lịch, giá cá thường tăng cao. Nhờ thả nuôi mật độ thưa, vụ này tôi bán cá tại vuông với giá gần 300.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, gia đình lời hơn 200 triệu đồng", ông Lạng khoe.
Theo ông, chi phí đầu tư ban đầu không lớn, chủ yếu là công chăm sóc. Cuối tháng này gia đình sẽ tiếp tục thả giống để cung ứng cho thị trường Tết.
Cùng xã Phú Tân, ông Nguyễn Văn Việt - hộ nuôi hơn 2.000m² cá kèo thương phẩm - cho biết nhiều hộ dân đã mạnh dạn nuôi trái vụ trong năm nay và đạt hiệu quả kinh tế cao.
Hiện gia đình ông đang khẩn trương cải tạo ao nuôi để xuống giống vụ mới, kịp thu hoạch vào dịp cuối năm.
Theo ông Việt, cá kèo khá dễ nuôi nếu thả với mật độ hợp lý. Người nuôi cần thường xuyên kiểm tra bờ bao, rào chắn vì cá kèo có tập tính đi ngược dòng nước, chỉ cần có khe hở nhỏ là cá có thể theo dòng nước thoát ra ngoài.
Nhiều hộ nuôi lâu năm nhận định cá kèo là đối tượng thủy sản phù hợp với điều kiện tự nhiên ở Cà Mau, vốn đầu tư không quá lớn và mang lại hiệu quả kinh tế khá. Thông thường, người dân bắt đầu thả giống từ khoảng tháng bảy âm lịch để thu hoạch vào dịp Tết Nguyên đán.
Ngành chuyên môn khuyến cáo người nuôi không nên thả với mật độ quá dày, đồng thời cần cải tạo môi trường ao nuôi và dành thời gian cho ao "nghỉ" giữa các vụ nhằm cắt đứt mầm bệnh, nâng cao hiệu quả sản xuất.
